三明超全米粿合集，你都吃過嗎？

樂小悟

·三明超全米粿小店合集·

這么多家米粿，你都吃過嗎？

...

事情是這樣滴

去年我們發了一篇文章

在三明的大街小巷，能看到他們…

有網友在評論區留言來一個米粿合集

安排！安排！馬上安排起來

樂妞獻上這份《超全米粿合集》

諸位樂友請注意查收哦~

·米粿小店合集·

①........羅氏半巷米粿坊

②...........蔡大姐的米粿

③...........顏萬成米粿攤

④.................華姐米粿

⑤...........羅阿姨的米粿

⑥.................尤溪米粿

⑦.....山里人純手工糍粑

01

羅氏半巷米粿坊

一家三明人都知道的米粿店，老板是本地人，做出來的米粿很正宗，甚至有住在城關的居民為了這一口特地跑來。

店內掛滿了各大獲獎類的牌匾，老牌子果然名不虛傳。

店里的米粿種類很多，不同的季節主推的口味不同。通常來說，春天售賣白粿、艾粿；夏天主營蕎麥粿、黑米粿；秋冬則是小米粿、酒糟粿。

樂妞在這里嘗試了人生中第一個甜口的米粿，里面包著豆粉花生碎芝麻等，吃起來香香甜甜的，但咸口才是我心中永遠的yyds！

羅氏半巷米粿坊

價格：2.5元/個

營業時間：6:30-12:00/16:00-18:00

美味地址：列西五四新村40幢14號

02

蔡大姐的米粿

這家的米粿一開就是三十來年，始終堅持用手工制作，這樣做出的外皮才帶著一股勁兒，吃起來口感更細膩更Q彈~

蔡大姐手速翻飛，不過一會兒，客人點的米粿就包好了，這大概就是時間賦予的魔法吧~

蔡大姐的米粿

價格：小粿2元，大粿3元

營業時間：6:30-11:00/15:00-18:00

美味地址：紅杏商場內

03

顏萬成米粿攤

菜市場內藏匿著一家別致的米果攤子，頗有“掛羊頭賣狗肉”的嫌疑（褒義）。攤位上明晃晃地掛著清流兜湯的牌子，卻以米粿出名了。

餡料是米粿的靈魂，店里有7種餡料任意選擇，土豆、粉絲、酸菜、筍干等等，都是阿姨自己炒的，味道很好。

有2元、3元、5元的，純看個人需求。一天有兩個時間段出攤，上午6點到12點，下午3點開攤，賣完就走。

顏萬成米粿攤

價格：2-5元

營業時間：6:00-12:00/15:00-賣完

美味地址：紅杏商場內

04

華姐米粿

雖只是個米粿攤子，但老板每天凌晨2點半就得起來準備餡料，一天大概能用掉50斤米，堪稱“勤勞發家”的典范了。

店里的米粿造型尤其標準，呈半月牙形，有棱有角的，大小均勻。

綠粿很受街里街坊的歡迎，夾雜著淡淡的艾草香氣，剛入口時會有股澀味，多吃幾口就真香了，在這萬物復蘇的春天來一個可太美妙了。

華姐米粿

價格：小粿2元，大粿3元

營業時間：6:00-11:00/15:00-18.00

美味地址：好多多菜市場門口（青年路口公交站對面）

05

羅阿姨的米粿

上次在糯米團合集中就介紹過這家店，店里兼賣米粿和糯米團，這份原汁原味二十年來一直陪著許多人的成長。

軟爛的芋泥是米粿的靈魂，客人們每次點餐時都要特意提點老板多加點多加點，恨不能把店里的芋泥都帶走。

老板真誠樸實，餡料加得滿滿當當的，感覺米粿皮都要漲破了，還好外皮彈而韌，軟而不粘，hin勁道~

羅阿姨的米粿

人均：小粿2元，大粿3元

營業時間：6:00-10:30

美味地址：好多多菜市場門口（青年路口公交站對面）

06

尤溪米粿

小店蜷縮在市場一角，看著不顯山不露水的，名聲卻是響當當的，沒來過這家店都不好意思說吃過米粿。

招牌簡潔明了，藍色的背景上寫著米粿、糍粑字樣，還附上聯系方式，需要大量采購的可以提前打電話。

強烈推薦會吃辣的小伙伴們一定要加辣，微微的辣味還摻著麻，越吃越香，讓人上癮，每一口都讓人神清氣爽！

樂妞覺得老板還蠻有少女心的，米粿邊緣帶著花邊邊，裝粿的袋子上也打了半個蝴蝶結，看著就讓人覺得漂亮。

尤溪米粿

價格：2-5元

營業時間：6:30-11:00/15:00-19:00

美味地址：三明市場文化巷39號

07

山里人純手工糍粑

這是尤溪一對夫妻開的，專門做米粿和糍粑，這是老一輩傳下來的手藝，他們守著這片寸土，堅持傳統的做法，純手工的打制。

歷經泡米、蒸、煮、槌打四道工序，全程手工打制，這樣做出來的米粿果然很香很Q~

山里人純手工糍粑

價格：白粿一個1r

營業時間：8:00-17:00

美味地址：梅列區東安新村5幢旁

這些米粿大家都吃過嗎？

還有哪些其他的寶藏店鋪呢？

歡迎在評論區補充。

瘋丫頭

本地人辦酒席都會吃得到

一輛魚

羅式米粿是真難吃 他對面三輪車小哥米粿真不錯 天天早上挽著袖子忙不過來

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